简介
中国饭店协会青年名厨委执委、 新华社新华网(名厨)专访人物、 高级公共营养师
中央人民广播电台(月吃越美)特邀嘉宾、 国家中式烹调技师、 全国优秀总厨奖
广东省中级食品安全管理员、 澳门基础食品安全管理员、 珠海标准化协会会员
中华厨艺创新奖、 中国厨神金鼎奖、 北京中国(国家名厨)编委会荣誉编委
中国国家名厨、 珠海市人力资源考试鉴定院特聘(中式烹调师)考评员
2013年10月参加珠海(斗门十大名菜)烹调大赛制作(石椿蛋焗螃蜞膏)获2013年(斗门十大名菜)奖。
著有中式烹调师技师论文(论粤菜海鲜的创新)发表在中国商业出版社出版发行的中国(国家名厨)大典第二卷一书。
珠海人力资源考试鉴定院中式烹调师专家库成员。2018年10月代表珠海市政府首次(粤菜师傅培训基地)认定专家组成员对珠海粤菜师傅培训基地资格评审认定。

简介
1993年毕业四川宏发职业技术学校厨师专业。
1994年4月至96年7月在珠海拱北唐人食街做厨师。
1997年至1998年珠海银都酒店川菜厅行政总厨。
2005年至2009年珠海海泉湾酒店厨师长兼出品总监。
2010年至2011年重庆希尔顿酒店行政总厨。
2012年至2014年四川华夏康年大酒店行政总厨兼新品研发总监。
2015年至2016年广东佛山杨大姐川菜酒楼任行政总厨兼运营总监。
2019至今澳门新濠天地酒店厨师长。

简介
资历：从事餐饮行业12年
擅长料理：西餐/ 法餐/ 西式素食/沙拉酱/ 烘焙/ 法式甜品。
2018年12月至今：珠海鲜悦道自助餐厅担任厨师长职位。
2017年11月-2018年11月：澳门雅思阁酒店担任西厨厨师长职位。
2016年9月-2017年10月：平沙绿手指有机农场担任厨师长职位。
2015年4月-2016年8月：官也街葡国餐厅担任厨师长职位。

简介
2019年09月至2020年04月 任职饼房主管 珠海拱北粤海酒店。
2019年01月至6月在澳门葡京酒店任职饼房领班。
2018年03月至10月在威尼斯扒房面包坊任职饼房领班。
2012年02月至2018年01月在澳门永利酒店任职包饼厨师。
2010年10月至2011年12月在珠海来魅力酒店任职饼房副厨师长。
2003年10月至2010年10月在东莞市豪门大饭店任职饼房主厨兼热厨副厨师。
2000年06月至2003年09在珠海国际会议中心大酒店月饼房主管。
1994年11月至2000年02月在珠海金怡酒店学徒至主管。

简介
擅长专业：翻糖蛋糕，韩式裱花裱花，网红蛋糕整款，法式甜品。
2015年获得上海我是主厨比赛翻糖蛋糕组最佳作品奖。
2016年-2018年在澳门Tuncakes蛋糕定制店负责产品研发。
2018年-2020年在珠海明珠职业培训学校担任高级培训师。
2020年在聘任为珠海新东方烹饪学校担任西点教师。

简介
擅长专业：擅长蛋糕，裱花，网红蛋糕，法式甜品，翻糖蛋糕。
2016年2月—2017年3月东莞市姚太烘焙旗舰店担任高级烘焙师。
2017年3月—2019年12月珠海番禺吉姆大师傅店担任副店长。
2018年获得珠海新东方网红爆款蛋糕决赛第5名。
2018年获得珠海新东方法式甜品展台团队赛第三名。

简介
2002年-2008年在佛山市新世界万怡酒店担任西餐厨师。
2008年-2009年在深圳市凯宾斯基酒店担任西餐厨师领班一职。
2009年-2018年在澳门新濠天地皇冠酒店担任西餐厨师主管。
2018年-2019年在佛山市鼎捷餐饮股份有限公司担任厨师长。
2019年-2019年9月在新翼广场音乐餐吧担任厨师长。
荣获果蔬雕刻铜奖，国家职业资格证二级技师。
荣获广东第一届省职业技能大赛珠海市选拔赛西式烹调组第一名。
2019年担任珠海新东方烹饪学校专职授课大师。

简介
职务：西餐授课教师、西厨冷厨主管。
特长：熟练掌握意式、法式、东南亚菜系及各类酱汁、沙拉、冷盘烹饪出品，
对创制新产品有独到的见解，熟悉掌握西式烹调工艺，营养学知识。
荣誉：荣获西式烹调师证书，珠海保利世贸博览馆意大利餐名厨峰会中国站赛组三强，荣誉金奖选手。

简介
2020年在华发商都“NEW PROJECT GUSTO”意式餐厅担任主厨。
2018年-2020年在珠海富华里“Creation”酒店担任主厨。
2016年-2018年在珠海“La Bottega”美食酒吧担任主厨。
1994年—1996年：意大利科贝塔塔餐厅（米兰）-厨房帮手。