特色创新菜千张糯米卷的制作方法
更新时间：2020-03-30 09:11:24 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：1995
文章摘要：特色创新菜千张糯米卷的制作,成菜色泽红亮，口感香糯，味道鲜美，且营养丰富，老少皆宜，不过，胃不适者不宜多食。
特色创新菜千张糯米卷的制作,成菜色泽红亮，口感香糯，味道鲜美，且营养丰富，老少皆宜，不过，胃不适者不宜多食。
千张糯米卷的特点：
成菜色泽红亮，口感香糯，味道鲜美，且营养丰富，老少皆宜，不过，胃不适者不宜多食。特色创新菜千张糯米卷的制作 口感香糯味道鲜美
千张糯米卷的制作：
主 料：
千张100克，糯米300克。
辅 料：
笋干50克，葱白30克。
调 料：
蚝油15克，味精3克，糖4克，东古酱油5克。
制 作：
1、将浸泡好的糯米入蒸笼蒸熟。
2、用猪油将切好的小料炒熟，加入调料调味后，倒入糯米中拌匀。
3、将拌好的糯米 入千张中做成千张 ，放入肉汤中文火烧1小时，装盘即可食用。
小贴士：
糯米要控制水量适度，以免影响口感。特色创新菜千张糯米卷的制作 口感香糯味道鲜美
