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新华教育集团珠海旗舰院校--珠海新东方烹饪职业培训学校

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红烧猪蹄

制作材料:猪前蹄2只800克、大葱1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1块、姜1大块、白醋1汤匙、黄酒2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、酱油或生抽2汤匙、老抽几滴、白胡椒粉1/2茶匙。
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香菇焖鸡翅的做法

制作材料:鸡翅12个,香菇200克,洋葱90克,姜片30克,生抽15克,老抽2克,盐2克,料酒10克,糖2克,五香粉1克,胡椒粉1克,藤椒粉1克。
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口水鸡的做法

制作材料:鸡腿一个、姜末、蒜末、脆花生米、葱段、葱花、辣椒段、辣椒粉,生抽、醋、白糖、料酒。
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青椒白玉菇的制作方法

白玉菇属于珍稀食用菌之一,通体雪白晶莹,脆嫩鲜滑,清甜可口。青椒和白玉菇搭配,给人全新的视觉效果,口感更为优越。……更多>>