更新时间：2019-03-04 09:54:48 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：205
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珠海饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，成为华南文化的重要组成部分，并且大大丰富了岭南文化的内涵和特色，对中国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。珠海地区饮食行业协会会长秦鉴洪接受记者电话采访时说：“粤菜有得天独厚的基础，有华南地区特色的饮食文化，改革开放30年，粤菜始终带领中国饮食文化 的发展潮流，食在珠海‘响誉全国、走向世界。在世界上，只要有华人的地方，都有粤菜的出现。” 近年来，珠海新东方烹饪学校成为珠海及周边城市学子们首先的实现梦想之地。
珠海主要以粤菜为主，粤菜的形成历史悠久。珠海新东方学校烹饪教学以珠海本地原料为主导，以粤菜的烹调技法为基础，综合国内外各菜系特点，教授珠海地方特色的菜品。主要以海参、鲍鱼、干贝、对虾、螃蟹等海珍品原料，打造清淡、咸鲜，保持原汁原味和营养成分的特色美食。像著名菜肴有葱烧海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、雪丽大蟹、芝麻鲜贝串、辣炒蛤蜊、黄鱼炖豆腐、炸蛎黄、香酥鸡、红烧牙片鱼等在珠海新东方均可由烹饪师资教授学习。 在烹调方法上，珠海新东方烹饪老师多采用薄、炸、溜、扒、蒸等，讲究咸而不齁、辣而不呛、甜而不腻、浓而不厚、淡而不薄的烹饪特色，一对一教学，让学生学会为止。
珠海新东方烹饪学校是中国粤菜烹饪教育第一品牌，是广东省目前规模 大、 专业的烹饪技能培训学校，学校坐落在广东省珠海市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的粤菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
学校先后在珠海、成都、北京、上海、深圳、南京、长沙、合肥、杭州等全国众多所城市设有就业指导中心，拥有500多位就业指导老师为您贴心服务，同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成覆盖全国的就业网络，确保 学生快速、成功就业。学校打造五重毕业好工作，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为成功就业提供有力保障。
