学厨师通常有三种选择，一种是自己买教材自学，一种是到后厨当学徒跟着厨师学，最后一种是到厨师学校跟着专业老师学。……更多>>

中国菜历史悠久，像我们吃到的很多菜肴都历经千百年不断改进和创新的食物。但中国菜学习起来并不简单。像一些西方米其林厨师都败在了中餐脚下，比如米其林三星店大厨戈登拉姆齐……更多>>

当前高端餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师就业带来了莫大的空间，厨师以其独特的职业优势，成为社会解决就业问题的一个重要突破口。……更多>>

党的十八大以来，厉行节约、反对浪费在社会上蔚然成风。近日，习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，掀起了全民抵制“舌尖上的浪费”热潮。……更多>>