果蔬雕刻

Fruit and Vegetable Carving

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课程介绍

讲授食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术,全面系统传授花、鸟、鱼、虫等设计与制作及琼脂、泡沫等特殊材料的雕刻工艺技法;教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。

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学生作品

Student Works

02

学生作品

熟练掌握果蔬食品雕刻的制作技术,注重实践动手能力的培养。 专门培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才。

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校园环境

Campus Environment

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校园环境

齐全的教学设备,优美的校园环境,专业的模拟大厅,为学生营造良好的学习氛围。

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专业推荐

Popular specialty

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热门专业

珠海新东方设有多个烹饪专业,包含八大菜系、西点、西餐、日韩料理以及各地特色美食等,将传承与创新相结合。

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金领大厨

培养目标:主厨助理、副主厨、主厨、技术研发总监、酒店运营等岗位。

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烹饪精英

培养目标:主厨助理、副主厨、主厨等岗位。

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大厨精英

培养目标:主厨助理、副主厨、主厨、技术研发总监、酒店运营等岗位。

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