全面讲解调酒文化、世界名酒、调酒的器具、设备等方面的知识,老师演示英式、花式调酒的手法和技巧,学生在专业大厅亲自实习。
有鸡尾酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、开胃酒等。
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本专业按规定修完学分的毕业生,将获得调酒师学籍,同时,本专业学子还可在校通过职业技能考试获得全国联网通用的技能学籍。
餐饮行业迅猛发展的当代,我国每年对烹饪人才的需求迫切。新形势下,厨师职业迎来了就业良机。学校开设的时尚调酒专业合格毕业生推选到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。
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