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汪幸生


姓名:汪幸生

职位:副主授,中国烹饪大师,烹饪技师,评委,国家职业技能考评员,北京市经济建设“创新标兵”,北京市 烹饪技术能手。

履历:
1987年开始学习厨艺,先后在合肥、南京、昆明、北京、郑州、珠海等地从事烹饪教学研究工作,至今已从事烹饪行业26多年,从事烹饪教学和烹饪研究工作20年。

主要获奖情况:
1990年在省教院获得美国“河特谷大学”颁发的厨艺荣誉奖章;
2002年获云南省第二届烹饪大赛团体金奖,个人组热菜、冷拼、食雕银奖;
2003年获北京市丰台区“教师”称号;
2004年参加北京市首届职工技能大赛,复赛时荣获丰台区名,被丰台劳动部门评为“烹饪技术能手”称号;决赛由于成绩优异被北京市总工会评为“经济建设创新标兵”称号,被北京市
烹饪协会晋升为烹饪技师; 2004年获全国第五届烹饪大赛冷拼组个人金奖。
2005年负责代表“北京新东方学校“参加“第二届世界食用菌烹饪大赛”获团体特金奖,在人民大会堂参加颁奖仪式;
2007年被新华教育教育集团评为“特级教师”
2012年被新东方教育集团评委“大师”。

参与拍摄的电视媒体有:
安徽卫视“跟我学烹饪”栏目;
昆明电视台“家家美食”栏目;
中央电视台“华视厨艺”栏目;
北京电视台“健康生活”栏目;
俄罗斯国家电视台“中国美食”栏目。
东南卫视“食全食美”栏目
东方卫视“中国达人秀”珠海赛区的拍摄

主要编撰的书籍有:
《烹饪基本功》主编
《美味家常菜》主编
《美味药膳》主编
《艺术冷拼与果盘》参编
《家庭营养食疗》(10册)参编
《中国饮食文化大全》参编
《新东方特色菜谱》(内部)主编
《中国烹饪概论》(内部)主编
《中式菜系》(内部)主编
《面点工艺》(内部)主编
《烹饪工艺基础》(内部)主编
 
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