竞赛宗旨
为深入贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻落实对广东重要讲话精神,根据《粤港澳大湾区发展规划纲要》部署要求,积极推动珠海、澳门建设,提升珠澳青年就业技能,实现在珠高质量就业创业,促进珠澳两地技能人才和创业者交流和能力提升,激励广大企业与粤菜师傅能手刻苦钻研粤菜烹饪技艺,在传承基础上还要不断提高创新意识,传承与创新相结合,弘扬大国工匠精神,促进区域餐饮健康稳步发展,特举办2020年珠澳烹饪技能竞赛。
活动流程 | 活动时间 | 活动内容 |
原料采购 | 11月20日 16:00前 |
原材料采购 |
赛前说明会 | 11月20日 17:00-18:00 |
比赛事项、 竞赛规则、安全说明 |
赛前准备 | 11月20日 18:00-22:00 |
原材料粗加工、 盘饰制作等 |
活动开幕式 | 11月21日 09:20-10:00 |
开幕式领导致辞、 选手、裁判发言等 |
检录入场 | 11月21日 10:00-10:30 |
选手检录入场 |
第一场比赛 | 11月21日 10:30-12:30 |
第一场比赛、 正式开始 |
活动流程 | 活动时间 | 活动内容 |
第一场评审 | 11月21日 09:20-10:00 |
评审,卫生清理、 第二场检录 |
第二场比赛 | 11月21日 13:30-15:30 |
第二场比赛、 正式开始 |
第二场评审 | 11月21日 15:30-16:00 |
评审,卫生清理 |
成绩公布 | 11月21日 16:00-17:00 |
统分及成绩公布、 闭幕式准备 |
活动闭幕式 | 11月21日 17:00-17:30 |
活动闭幕式 |
撤场返程 | 11月21日17:30 | 撤场、返程 |