官网

新华教育集团珠海旗舰院校--珠海新东方烹饪职业培训学校

当前位置:网站首页>厨师培训新闻>学校新闻>

定向班实训课 越品行政总厨来校授课,助力学子走好成才每一步!

更新时间:2022-03-17 16:41:23  来源:  浏览:1341

文章摘要:2022年春季定向班自招生以来,受到了广大学生和家长的青睐,前来咨询的学生络绎不绝。在大家的关注中,越品定向班正式开班了。3月16日-3月18日,企业行政总厨来我校开展定向班实训课,通过理论与实操相结合的方式,让同学们掌握烹饪技能。

2022年春季定向班自招生以来,受到了广大学生和家长的青睐,前来咨询的学生络绎不绝。在大家的关注中,越品定向班正式开班了。3月16日-3月18日,企业行政总厨来我校开展定向班实训课,通过理论与实操相结合的方式,让同学们掌握烹饪技能。

 

行政总厨不仅为同学们介绍越南的饮食文化特点、独特食材、特色菜品,还实操讲解越南小吃拼盘、古法烧鸡、西贡猪颈肉配菠萝、芒果鱼柳米纸卷、香兰西米糕等10多道企业招牌菜的烹饪方法。

 

掌握好的技术,必须要经过练习。学生在实操练习的时候,行政总厨流动指导,对于操作过程、操作手法有问题的学生,及时给予帮助解答。通过实操练习,同学们对细节更加熟记入心,也将烹饪技能掌握得更牢固。

 

在课堂上,行政总厨除了传授烹饪技艺外,还注重培养同学们的敬业爱业和素质的提升,向同学们介绍企业文化、分享职场经验,为同学们将来的发展与成才打下良好的基础。

 

“校企合作,定向培养”的校企合作定向班是我校的特色人才培养模式。通过这一模式,既能发挥学校和企业的优势,共同培养符合社会发展的专业人才;也能实现校企之间教学与就业对接,优势互补;更能实现学校教育及企业管理现代化,提升学生就业品质,最终实现学生、企业、学校的三方共赢。 

上一篇: 我校到莲江村开展粤菜师傅送技下乡培训活动 下一篇: 我校到莲江村开展第二期粤菜师傅送技下乡培训