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大师进校园 | 一哥靓汤行政总厨朱振初来校公开授课,传授宝贵的行业经验!

更新时间:2021-08-03 16:38:47  来源:  浏览:1390

文章摘要:8月3日,珠海新东方烹饪职业培训学校举办中烹大师进校园活动。本次活动非常荣幸的邀请到一哥靓汤行政总厨朱振初来校为为同学们授课。

8月3日,珠海新东方烹饪职业培训学校举办中烹大师进校园活动。本次活动非常荣幸的邀请到一哥靓汤行政总厨朱振初来校为为同学们授课。

 

课堂上,朱振初大师掌勺大秀厨艺,利落的翻炒、精妙的火候、地道的调味,全程精彩的手法,让同学们敬佩不已。随着时间的推移,朱振初大师给同学们演示的两道经典菜品姜葱炒蟹、麒麟皇帝鱼相继出锅,热气腾腾,香味扑鼻,一切都是刚刚好的鲜美。


 

朱振初大师结合个人经历,向学生们分享了他在一哥靓汤从最基层的厨房学徒成长到行政总厨的经验,告诉同学们餐饮行业的竞争激烈,厨师要根据时代的发展与市场消费要求寻求创新,只有不断的去探索、学习才能在激烈的竞争中立于不败之地。

 

此次的活动,同学们不仅接触到市场前沿的餐饮资讯和烹饪技巧,还学到了厨政管理、成本管控、菜品研发等多方面的知识,同时促进学生与企业交流,对学生就业工作有重要作用和积极意义。

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