大师进校园 | “强学子技艺 扬工匠精神”，美奈小馆厨师长周永兰进校授课

更新时间：2021-08-10 15:34:51  来源：  浏览：1868

8月10日，珠海新东方烹饪学校邀请越品公司产品教练及华发商都美奈小馆厨师长周永兰来我校为学子们进行烹饪公开课，并分享多年职场经验。


课堂上，厨师长周永兰为同学们演示芒果米纸卷和黑椒紫苏虾两道菜品。他说：“菜品看似很简单，但是在呈现到顾客面前的背后都需要细心、用心。烹饪手法、摆盘讲究，蘸汁精心熬制数小时，调味料手工细细研磨，为的是追求那份美观及美味。”课堂精彩连连、干货满满，不仅让同学们学到烹饪知识，还领悟精益求精的工匠精神。


在分析行业的现状和前景时，周大厨讲到，“餐饮行业发展潜力巨大，学厨不分男女，有的美食制作并不需要很复杂、耗体力，女孩子也能把美食做好，现在不少企业都可见到优秀的女厨师的身影。”

课堂的最后，周大厨向同学们介绍企业，他表示，“好的平台成就好事业，美奈小馆为每一位员工提供广阔的成长和职业发展平台，期待同学们的加入，与我们共创未来。”同学们反应热烈，对企业很认可，纷纷就自己感兴趣的问题进行提问。

每一次大师进校园活动，都让同学们受益匪浅，优秀前辈们分享交流给予我们的，不仅仅是点拨技艺、领略前沿菜品，更多是被大师那份职业热爱深深感染。希望新东方所有同学，跟随大师的脚步，在未来的烹饪事业中大放异彩！