胡代广，来自云南，今年15岁，于2月7日入学。在初中的时候，他说过得比较浑浑噩噩，“学习的科目很多，而且我也很喜欢玩，学习也就跟不上了”。因此，他便决定学厨师。

胡代广表示，“说实话，我刚到学校的时候很不习惯，是老师的帮助，让我熟悉起来这里的学习和生活，使我感受到了亲情般的温暖。”

在这里学习，胡代广感觉没什么压力。虽说现在练习基本功还不太熟练，但是经过了一段时间的学习，胡代广已经有了很明显的进步，他非常期待下一阶段的学习，希望早日上灶炒菜，学习更多的经典潮流菜品。