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土豆烧肉的简单做法

更新时间:2020-06-18 09:23:16  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1315

文章摘要:调料:葱姜适量;桂皮一小块;白酒3克;老抽、生抽、白糖、盐、香油适量

  调料:葱姜适量;桂皮一小块;白酒3克;老抽、生抽、白糖、盐、香油适量

  做法:

  1、准备好所有的食材。

  2、猪肉洗净切片,准备好所有的调味料。

  3、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒,翻炒至猪肉微黄,然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

  4、加入所有调味料炒出香味,加入白酒炒香,加入老抽、生抽,继续翻炒至猪肉上色。

  5、加入适量的清水,大火煮开后撇去浮沫。

  6、加入去皮切块的土豆,加盖小火焖至40分钟,至土豆软烂。

  7、加少许盐调味淋入香油, 大火收汁即好。

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