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2020年餐饮行业的创业趋势

更新时间:2020-07-02 16:00:07  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1422

文章摘要:随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,对美食的要求也越来越高,如今中国餐饮行业的发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。

随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,对美食的要求也越来越高,如今中国餐饮行业的发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。面对多元化、瞬息万变的餐饮市场,我们如何做到应对自如、运筹帷幄,如何选择适合自己创业的体系,减少创业弯路呢?让这份创业宝典来告诉你!

  2020年开店创业的模式延伸

  比如旗舰店可以做品牌宣传的主力;主力门店可以满足客户的体验感,主打营销创收;次级门店可以作为人流推广;而网点型门店可以实现全面覆盖和消费便捷化!

  创新之上,产品的细化很重要

  有人说2020年就是以产品细化为主,为什么总是出现一些只有单品类就能开起来的网红店,原因就在品类的不断细化,而且产品还需要增加仪式感、参与感、还有体验感。顾客现在十分注重体验感,不仅仅是味道好吃就能够留住顾客,还要让顾客有很好的体验感。只有让顾客参与进来体验,有好的感受,才有可能吸引多次消费。

  餐饮行业的时段延伸

  24小时餐厅已经不是什么新鲜事了,但这里要说的是时段延伸,而不是延长营业时间。简单来说,就是在不同的时段提供不同的餐食,这也是2020年餐饮店发展的趋势。

  很多餐饮人都认为,做餐饮肯定是以线下为主。可是如今还不做线上,估计餐饮店在餐饮界的经营就会更加举步维艰。

  2020年的趋势是线上与线下的无缝结合。线上虚拟店的营销宣传可以扩大品牌的影响力为线下吸引客流量,线下吸纳人流为线上反哺,形成一个完整的闭环。能够为餐饮店带来很好的生意,也会逐渐提高店铺的知名度。现在人们可以在美团、饿了么等软件上看到很多餐饮店,还有地图导航,十分方便。

  打破常规,跳出固定思维

  常规的餐厅都开设在商圈里、写字楼附近、居民区附近或者景区附近,因为这些地方人流量会比较大,生意会好做一些。而2020年的趋势是很多餐饮品牌,已经跳出了原有的经营场景。比如有些原先开设在写字楼周边的餐饮品牌,现在已经将自己的品牌包装之后入驻写字楼,做起了轻食。现在轻餐饮是很流行的一种美食,人们上班挺累的,休息的时候就想去一家能够让自己放松又能够吃好的餐厅就餐。

  看完以上干货,是不是对创业之路充满了信心。

  如果你还在担心在创业途中会走很多不必要的弯路,那就一起走进珠海新东方烹饪学校,这里有优良的教学环境、先进的设施设备、完善的课程设计、强大的中内外师资团队等,现在报名不但学费优惠减免,还有知名连锁餐饮专家指导创业,安排专业团队讲师为您进行就业前景分析、创就业思路引导,提供健全的创业政策、技术支持。

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