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小吃创业建议到专业厨师学校学习

更新时间:2020-09-12 08:42:35  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1535

文章摘要:有人说,不就是学做小吃吗,这么简单的事情看着就能会,不用专门到小吃培训学习的。

  有人说,不就是学做小吃吗,这么简单的事情看着就能会,不用专门到小吃培训学习的。

  确实,有的人通过网上教程或者到其他店里打工偷师,学了点皮毛就出来创业开店了。虽然同样都是开店,表面看起来大同小异,但还是有出现一些问题:为什么卖同样的产品,味道口味却相差很大?为什么有的生意火爆,有的却门可罗雀?

  我们经常都能看到一些饭店在招学徒,甚至有的朋友不要工资,付钱给老板跟着他学技术,这是很传统的学徒模式。但很多时候,都会遇到师傅不肯教,保留核心技术配方等,学不到什么真本事还浪费了时间。

  毕竟“教会徒弟饿死师傅”,都会害怕抢生意。而且到实体店当学徒,店里的师傅一般是实操经验丰富,教学经验少,不一定能教好,这也是为什么有的跟着师傅学习但未必能做得好吃的原因。到实体店当学徒,也许能学到人家的经营模式,但想学会核心技术,一时半会还是比较难的。所以,真心想要开小吃店创业的人还是到专业的厨师培训学校学习好。

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