当前位置:网站首页>厨师培训新闻>每日一菜>

网红紫薯芝士爆浆仙豆糕

更新时间:2020-07-25 11:13:33  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1977

文章摘要:大家喜欢这道网红甜品——紫薯芝士爆浆仙豆糕吗?一口咬下去软糯香甜,满满的芝士

  用料

  低筋面粉 250g

  玉米淀粉 100g

  黄油 100g

  糖粉 80g

  马苏里拉 150g

  紫薯 750g

  鸡蛋 2个

  炼乳 4小勺

  淡奶油 4小勺

  步骤

  1、紫薯去皮上锅蒸40分钟捣碎,加入炼乳和淡奶油各4勺拌匀,再评论分成15份,每个大小约50g,如果没有炼乳和淡奶油,可以用牛奶和糖代替

  2、100g黄油融化。2个鸡蛋打散,加入低筋面粉250g和100g玉米淀粉和80糖粉,拌匀揉成面团

  3、把面团分成12个,每个40g,然后擀成饼,紫薯用手捏成团放在面皮上,最后放10g芝士,像包子一样包起来

  4、平底锅刷油,下仙豆糕。中火每面煎50s

上一篇: 快手早餐【港式火腿西多士】 下一篇: 返回列表

在线报名

报名热线:0756-8829288

校区地址:珠海市香洲区洪湾科技工业园兴湾一路6号

公交路线:83路终点站琛龙船厂往西直走300米

粤ICP备18160352号-1 版权所有:北京朗杰科技有限公司

关注公众号