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青椒鸭肠的制作方法

更新时间:2020-05-25 09:52:13  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1579

文章摘要:青椒鸭肠鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。一般人群均可食用哦!

  简介

  青椒鸭肠鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。一般人群均可食用哦!

  材料

  鸭肠,油,烹料酒,酱油,生抽,盐,鸡精

  做法

  1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净,沥干后切段。

  2.锅热油,下姜蒜片爆香,入青椒炒出香味。

  3.加入鸭肠段,烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精,拌匀即可。

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