好吃的红豆乳酪蛋糕怎么做？红豆乳酪蛋糕的做法
更新时间：2020-07-02 17:02:28 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：1467
文章摘要：以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。
用料
奶油奶酪 250g
鸡蛋 3个
黄油 25g
酸奶 75g
红豆 100g
低粉 3大匙
糖 2大匙
步骤
1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火
2、加入软化的黄油和细砂糖搅拌均匀
3、加入酸奶搅拌均匀
4、分次加入全蛋液搅拌均匀
5、筛入低粉搅拌均匀
6、加入蜜豆
7、倒入模具中，180度，45分钟
