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怎么做秘制雪梨泡菜?秘制雪梨泡菜的做法

更新时间:2020-07-06 20:40:16  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1795

文章摘要:这款秘制雪梨泡菜口感鲜辣、甜脆酸辣,雪梨的加入又带点清甜,味道非常好

  用料

  娃娃菜 1500克

  雪梨 150克

  胡萝卜 150克

  红杭椒 500克

  蒜头 350克

  甜辣酱 400克

  米醋 300克

  食盐 50克

  糖 75克

  步骤

  1、甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法

  2、娃娃菜洗净,均匀切开两边

  3、红杭椒、雪梨和胡萝卜洗净备用

  4、调味酱的制作:红杭椒剁碎,和甜辣酱、和米醋、食盐、糖、蒜头拌匀 把娃娃菜、半个雪梨和半根胡萝卜切块,放入容器中,再倒入调好的酱料,盖紧容器浸泡一天以上即可。

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