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牛肉意面沙拉的制作方法

更新时间:2020-07-29 10:09:02  来源:珠海新东方烹饪学校  浏览:1305

文章摘要:  制作材料:  藜麦、牛排、意面、彩甜椒、圣女果、生菜  制作方法:  1、将生菜、彩甜椒、圣女果洗干净,沥干水分备用。  2、藜麦提前浸泡15分钟后用沸水煮熟,15分钟至

  制作材料:

  藜麦、牛排、意面、彩甜椒、圣女果、生菜

  制作方法:

  1、将生菜、彩甜椒、圣女果洗干净,沥干水分备用。

  2、藜麦提前浸泡15分钟后用沸水煮熟,15分钟至20分钟令其膨胀、籽粒变半透明后即可捞出沥水备用。

  3、将牛排用橄榄油和黑胡椒提前腌制2-3小时。意面用沸水煮至7成熟。

  4、煎锅加热,熔化一小块黄油,放入腌好的牛排,意面和圣女果,将牛排煎熟、意面煎至两面微微焦黄。

  5、煎好的牛排取出切成小块、用煎锅的余温可以将甜椒煎香。

  6、将盘中依次铺入小片的生菜、圣女果、意面、藜麦和牛肉粒,可以依自己口淋一些沙拉酱或番茄酱。

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