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香菇炖土豆的制作方法

更新时间:2020-08-03 15:27:46  来源:珠海新东方烹饪职业培训学校  浏览:1402

文章摘要:香菇炖土豆怎么做好吃?香菇炖土豆的制作方法。香菇炖土豆是一道家常素菜,由新鲜的香菇和土豆,加少许生抽、食盐炖煮而成,简单易做,味道鲜美。

  用料

  土豆 2个

  香菇 7-8朵

  蒜 2瓣

  生抽 2勺

  老抽 半勺

  蚝油 1勺

  五香粉 半勺

  盐 适量

  步骤

  1、首先把土豆削皮切大一点的丁,香菇洗干净切大一点的丁,蒜切末。

  2、锅内入适量油,油热后加入土豆中火把土豆煎一下。然后把土豆往旁边扒一下,把蒜末倒进去爆香。

  3、然后加入香菇翻炒。

  4、加入两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺五香粉翻炒均匀,再加入小半碗水盖上锅盖炖2-3分钟。

  5、然后加入少许盐调味,大火收汁就好了。

  6、盛出装盘,超级简单又下饭哦。

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