香菇炖土豆的制作方法
更新时间：2020-08-03 15:27:46 来源：珠海新东方烹饪学校 浏览：1402
文章摘要：香菇炖土豆怎么做好吃？香菇炖土豆的制作方法。香菇炖土豆是一道家常素菜，由新鲜的香菇和土豆，加少许生抽、食盐炖煮而成，简单易做，味道鲜美。
用料
土豆 2个
香菇 7-8朵
蒜 2瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
五香粉 半勺
盐 适量
步骤
1、首先把土豆削皮切大一点的丁，香菇洗干净切大一点的丁，蒜切末。
2、锅内入适量油，油热后加入土豆中火把土豆煎一下。然后把土豆往旁边扒一下，把蒜末倒进去爆香。
3、然后加入香菇翻炒。
4、加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺五香粉翻炒均匀，再加入小半碗水盖上锅盖炖2-3分钟。
5、然后加入少许盐调味，大火收汁就好了。
6、盛出装盘，超级简单又下饭哦。
