好好的节日不过，非要动手

更新时间：2019-03-06 14:30:02  来源：珠海新东方烹饪学校  浏览：569

2019年2月19日，刚入学，春节还没有结束，浓厚的节日气息仍萦绕于珠海新东方，而南校区大佬班的同学们却迫不及待的开始了刀工练习。

两根萝卜，一把刀；一块抹布，一个盘；一声口令，6次切，大佬班的同学们就这么在砧板上重复着相同的动作。所谓练习，顾名思义就是要在一件事上下苦功夫，反复练习，力求达到 好的水准。

刀工练习虽然枯燥，但同学们却能在萝卜身上寻找不同的乐趣。一把大刀虽不及雕刻的工具管用，可在经过无数次的亲密接触后，刀刃的习性早已被勤快的同学们捕捉，只好任由他们摆布。阿拉伯数字从老师的口中跳出，刀刃在砧板上有节奏的律动，同学们熟练地在自己的“模特”身上进行创作，片刻后，小鸟儿、老鼠、蝴蝶、萝卜丁、土豆片、胡萝卜丝，一个个奇妙的组合诞生。

碟子里的“世界”很小，但每一个部分都有着自己独特的印记。刀刃在它们身上留下的痕迹，无一不体现学子们在刀工上所下的苦功夫。

隔壁的鞭炮声响起，提醒着我们春节还在继续，学子也在努力。