两年制金领大厨专业
培养目标 以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。
两年制经典西点专业
培养目标 以培养能创新的西点烘焙师、蛋糕裱花师的西点人才为目标。
两年制西餐主厨专业
培养目标 以培养具有创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
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每日一菜:怎样做出酥脆爽口的油条?……更多>>
用料:鸡(不建议用老鸡),盐焗鸡粉,芫茜(香菜),芝麻,麻油,辣椒面或干辣椒,花生,姜,葱……更多>>
材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯……更多>>
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