口水鸡是一道四川风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。鸡肉中的蛋白质含量比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的……更多>>

材料：排骨400克，食用油适量，冰糖20克，白糖1勺，醋3勺，姜3片，花椒适量，八角少许，葱适量，白芝麻适量，生抽半勺。
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在粤菜中，鸡的菜式有200多款，而白切鸡当仁不让，最为经典。因为它的原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，逢年过节必备，深受大家的青睐。……更多>>

成都的老妈蹄花汤，用莲藕来炖蹄花，莲藕口感粉粉的，蹄花香糯软烂，而呈奶白色的汤更是香浓鲜美。……更多>>