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川味家常菜—口水鸡

口水鸡是一道四川风味菜,菜名来历很简单,就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。鸡肉中的蛋白质含量比较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的……更多>>

糖醋排骨的做法

材料:排骨400克,食用油适量,冰糖20克,白糖1勺,醋3勺,姜3片,花椒适量,八角少许,葱适量,白芝麻适量,生抽半勺。
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正宗的广式白切鸡做法

在粤菜中,鸡的菜式有200多款,而白切鸡当仁不让,最为经典。因为它的原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,逢年过节必备,深受大家的青睐。……更多>>

老妈蹄花汤的做法

成都的老妈蹄花汤,用莲藕来炖蹄花,莲藕口感粉粉的,蹄花香糯软烂,而呈奶白色的汤更是香浓鲜美。……更多>>